La gran variedad de ritmos y modos de esta parte musical de Mediterráneo sera explorada con los instrumentos tradicionales como el ney, el kaval, la gaida, la tsampouna, la lavta y la voz, pero a lo mismo tiempo todos tipos de instrumentos e instrumentistas y cantantes son bienvenidos al curso.
Trataremos tanto temas de interpretación, como de improvisación y haremos ejercicios de componer música basados en estos géneros.